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1.1.准备好全部材料
2.2.将面包材料(除了黄油和盐)混合均匀
3.3.将混合好的面团放在硅胶垫上,揉至能勉强扩展阶段时,加入黄油和盐
4.4.揉至扩展阶段就可以进行发酵了
5.5.将面团揉圆放入盆子中,并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度,发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。
6.6.将发酵好的面团,拿出来排气
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